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| (白米からは逃げられぬ ～ドイツでつくる日本食、いつも何かがそろわない～ / Hakumai kara wa Nigerarenu: Doitsu de Tsukuru Nihonshoku, Itsumo nani ka ga Sorowanai) | ||
| Mangaka: | Yuki Shirono | |
| Verlag: | Erschien ab 2020 bei Mahoroba-Verlag (Der Manga ist abgeschlossen) | |
| Ursprünglich erschien 1 Band 2019 (Der Manga ist abgeschlossen) | ||
| Übersetzer: | Victor Daisuke Kietzmann | |
| Übersetzung aus dem Japanischen. | ||
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| Es gibt 1 Gasteintrag ohne Wertung. | ||
| Eure Kommentare zu "Sauerkraut und Sojasauce" | ||
 © 2019 Yuki Shirono Mahoroba-VerlagDie Mangazeichnerin Yuki Shirono hat einen deutschen Mann geheiratet und ist deswegen nach Deutschland gezogen. Yuki hatte von Deutschland keine Ahnung und vor allem hatte sie nur ein einfaches Wissen von der deutschen Küche. So lernte sie in Hamburg zunächst die verschiedenen Brot- und Wurstsorten, sowie Fischspezialitäten kennen. Später zogen sie nach Bayern und Yuki lernte das Bier kennen. Doch mit der Zeit sehnte sie sich wieder nach einem richtigen japanischen Essen. Yukis Problem ist, dass für richtiges japanisches Essen die Zutaten entweder gar nicht oder nur für sehr viel Geld zu bekommen. So beginnt sie zu überlegen, wie sie diese Zutaten durch die Zutaten ersetzen kann, die sie im deutschen Supermarkt findet. In der ersten Geschichte ersetzt Yuki beim Sushi den Thunfisch durch eine Avocado und Bambussprossen und japanischen Raps durch Blumenkohl und Spinat. Zu ihrem Erstaunen klappt es so gut, dass sie sich fragt, warum es diese Zubereitung nicht auch in Japan gibt. Im nächsten Rezept ersetzt Yuki die Stachelmakrelen durch Lachs. So werden in dem Manga 30 japanische Rezepte mit deutschen Zutaten nachgekocht. Denn Yuki bekommt nicht nur immer Hunger auf japanische Gerichte, wenn sie ähnliche deutsche Produkte sieht. Außerdem zeichnet sie einen Manga, indem es ums Essen geht. Dazu gibt es traditionelle Essen, die es in bestimmten Jahreszeiten gibt. Grafisch ist der Manga nicht so gut. Man kann Yuki und ihren Mann zwar immer erkennen, aber das liegt daran, dass es kaum andere Charaktere gibt. Da es aber ums Essen geht, sind die Zutaten sehr sauber und detailliert gezeichnet. Auch die fertigen Speisen sind gut umgesetzt. Dazu kommen zwischendurch Seiten, auf denen die Rezepte nochmals erklärt und mit Foto vorgestellt werden. |
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Einzelband Erschienen im August 2020 (Der Band ist erschienen) ISBN 978-3-9819820-4-6 ASIN 3981982045 Kaufpreis: 12,00 Euro Gebrauchtpreis bei Amazon: ab 12,00 Euro Kaufen bei Amazon (*) Der Originalband erschien im März 2019 ISBN vom Originalband 978-4-06-514838-9 Letzter Band |
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